Prosječna hranjiva vrijednost u 100g
Enegetska vrijednost
1588 kJ/369 kcal
Masti
2,06 g
Zasićene masne kiseline
<0,1 g
Ugljikohidrati
75,5 g
Šećeri
62,3 g
Proteini
4,63 g
Sol
0,016 g
Vlakna
15 g
ŠUMSKA BOROVNICA U PRAHU
75g / 170g
Prah šumske borovnice – prirodna esencija šumskih plodova u praktičnom, liofiliziranom (freeze-dried) obliku. Dobiven pažljivim procesom liofilizacije cijelih bobica divlje borovnice (Vaccinium myrtillus), ovaj prah zadržava intenzivnu tamnoplavu boju, bogat okus i prirodni sastav.
Liofilizacija omogućuje očuvanje nutritivnih svojstava i svježine ploda. Idealan je za dodavanje smoothieima, jogurtima, zobenim pahuljicama, desertima i pečenju, unoseći bogatstvo šume u svakodnevne recepte. 100% prirodni sastav, bez ikakvih dodataka, jednostavan za korištenje tijekom cijele godine
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
ŠUMSKA BOROVNICA
Šumska borovnica (Vaccinium myrtillus) – skriveno blago šuma, prepoznatljiva po svojim tamnoplavim bobicama i bogatoj aromi.
Raste u hladnijim šumskim područjima Europe, Azije i Sjeverne Amerike.
Plodovi divlje borovnice manji su od kultiviranih sorti, ali s intenzivnijim okusom i tamnijom bojom. Povijesno, divlja borovnica koristila se u narodnoj medicini i kulinarstvu, a danas se cijeni zbog svoje svestranosti u pripremi džemova, sokova, kolača i čajeva. Biljka uspijeva u kiselim tlima, a njezina otpornost na hladne temperature čini je pravim simbolom prirodne izdržljivosti.
ŠUMSKA BOROVNICA
Neka od poznatih djelovanja:
- potiče kognitivne funkcije mozga;
- može značajno poboljšati raspoloženje kod djece i mlađih odraslih osoba;
- smanjuje rizik dijabetesa tipa 2;
- potiče zdravu mikrofloru crijeva;
- štiti DNK od oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima;
- može pomoći u kontroli simptoma povezanih s reumatoidnim artritisom;
- spriječava nastanak bora;
- jedna od najboljih namirnica kod problema proširenih vena.
JESTE LI ZNALI?
- Šumske borovnice bile su cijenjene među starim Rimljanima zbog svoje boje i okusa.
- Svaka bobica šumske borovnice sadrži pigmente koji joj daju tamnu unutrašnjost, za razliku od kultiviranih borovnica.
- Šumska borovnica često se koristi kao prirodna boja u prehrambenoj industriji.
- Postoji više od 400 vrsta borovnica diljem svijeta.
- U nekim kulturama borovnica se smatrala simbolom zaštite i mudrosti.
- Grm šumske borovnice može narasti do 60 cm u visinu.
- Šumske borovnice privlače mnoge vrste divljih životinja, uključujući medvjede.
- Bobice šumske borovnice sazrijevaju kasnije u sezoni, često krajem ljeta.
- U mitologiji, borovnice su bile povezane s pričama o iscjeljenju.
- Šumske borovnice koriste se i u tradicionalnoj pripremi umaka za mesna jela u nordijskim zemljama.
JESTE LI ZNALI
- divlje borovnice imaju 2X veću antioksidativnu moć od borovnica iz nasada!;
- najviša razina fenola od najkupovanijih 25 vrsta voća i 27 vrsta povrća;
- da su prehrana i proširene vene povezane, te da su borovnice jedna od najboljih namirnica koje možete jesti ako tražite prirodne načine liječenja tih proširenih vena.
RECEPTI
TAPIOKA PUDING S BOROVNICAMA
Vrijeme pripreme: Namakanje tapioke minimalno 120 min Sastojci: 35 g tapioka perlica 2 žlice meda 250 ml bademovog (ili nekog drugog) mlijeka Žličica arome vanilije Žličica praha borovnice Bobica hr 3 žlice zobenih pahuljica Priprema:...
CHIA SJEMENKE S GRČKIM JOGURTOM I BOROVNICAMA
Vrijeme pripreme: Namakanje chia sjemenki minimalno 120 minSastojci: 40 g chia sjemenki 200 ml mlijeka po želji žlica praha borovnice Bobica hr 2 žličice meda Grčki jogurt Priprema: Chia sjemenke stavite u posudicu te prelijte mlijekom....
RECEPTI
TAPIOKA PUDING S BOROVNICAMA
Vrijeme pripreme: Namakanje tapioke minimalno 120 min Sastojci: 35 g tapioka perlica 2 žlice meda 250 ml bademovog (ili nekog drugog) mlijeka Žličica arome vanilije Žličica praha borovnice Bobica hr 3 žlice zobenih pahuljica Priprema:...
CHIA SJEMENKE S GRČKIM JOGURTOM I BOROVNICAMA
Vrijeme pripreme: Namakanje chia sjemenki minimalno 120 minSastojci: 40 g chia sjemenki 200 ml mlijeka po želji žlica praha borovnice Bobica hr 2 žličice meda Grčki jogurt Priprema: Chia sjemenke stavite u posudicu te prelijte mlijekom....