TAPIOKA PUDING S BOROVNICAMA

Sastojci:

• 35 g tapioka perlica
• 2 žlice meda
• 250 ml bademovog (ili nekog drugog) mlijeka
• Žličica arome vanilije
• Žličica praha borovnice Bobica hr
• 3 žlice zobenih pahuljica

Priprema:

Tapioka perlice prelijte vodom i ostavite ih da omekšaju oko dva sata. Možete ih namočiti i večer prije pa ujutro imate spremnu tapioku.

U mlijeko dodajte med, vaniliju i prah borovnice, a zatim i ocijeđene tapioka perlice i pustite da sve zakuha uz lagano miješanje. Smanjite vatru i uz miješanje kuhajte dok se ne zgusne i dok perlice ne postanu prozirne.

Malo ohladite pa ulijte u zdjelice za serviranje preko zobenih pahuljica i ostavite da se ohladi.

Ukrasiti možete voćem po želji, orašastim plodovima, šlagom, sladoledom, čokoladom ili karamelom.