Prosječna hranjiva vrijednost u 100g
Energetska vrijednost
1342 kJ/322 kcal
Masti
4,62 g
Zasićene masne kiseline
0,13 g
Ugljikohidrati
38,62 g
Šećeri
31,38 g
Proteini
8,52 g
Sol
0,0018 g
MALINA U PRAHU
75g / 170g
Prah maline – voćna eksplozija okusa u praktičnom obliku. Dobiven pažljivim liofilizacijskim (freeze-dried) procesom sušenja cijelih plodova maline (Rubus idaeus) bez ikakvih dodataka, ovaj prah zadržava prirodnu boju, bogat voćni okus i aromu. Liofilizacija osigurava očuvanje nutritivnih svojstava i svježine ploda. Idealan za dodavanje smoothieima, jogurtima, zobenim pahuljicama, desertima ili pečenju, unoseći svježinu ljeta u svako doba godine.
Bogat prirodnim biljnim spojevima poput vlakana i flavonoida, 100% prirodni sastav, jednostavan za korištenje i čuvanje.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
MALINA
Malina (Rubus idaeus) – kraljica voćnjaka, cijenjena zbog svoje živopisne crvene boje i slatko-kiselkastog okusa. Podrijetlom iz Europe i sjeverne Azije, malina raste na grmovima koji daju plodove tijekom ljeta. Njeni plodovi bogati su vlaknima, vitaminima i prirodnim biljnim spojevima.
U povijesti, maline su bile simbol luksuza, a danas su omiljeni sastojak u kulinarstvu diljem svijeta.
Malina je biljka koja uspijeva u umjerenim klimatskim uvjetima, a njezini plodovi koriste se u džemovima, sokovima, slasticama i kao prirodna boja u prehrambenoj industriji.
MALINA
Poznata djelovanja:
- može poboljšati zdravlje kostiju, u kombinaciji s drugim nutrijentima (vitamin K);
- jaka antioksidativna svojstva pridonose smanjenju rizika od bolesti;
- ima važnu ulogu u metabolizmu hranjivih tvari;
- u kombinaciji s kalcijem može smanjiti simptome PMS-a;
- pridonosi normalnom funkcioniranju tireoidne žlijezde.
JESTE LI ZNALI?
- Maline su član iste obitelji biljaka kao i ruže.
- Svaka malina sastoji se od oko 100 malih plodnih jedinica nazvanih drupeole.
- U srednjem vijeku maline su se koristile za bojenje tkanina.
- Maline mogu rasti i u divljini i u uzgojenim vrtovima.
- Postoji više od 200 sorti malina diljem svijeta.
- Maline su među najstarijim plodovima koji su se uzgajali u Europi.
- Plodovi maline bogati su vlaknima i prirodnim spojevima te se često koriste u kulinarstvu zbog svoje teksture i svestranosti.
- U mitologiji, maline su bile posvećene boginji ljubavi.
- Maline se mogu koristiti i kao prirodna aroma u parfumeriji.
- Najveći proizvođači malina su Rusija, Sjedinjene Američke Države i Poljska.
JESTE LI ZNALI
- maline u kategoriji voća i povrća spadaju u prvih 10 po jačini antioksidativnog učinka!;
- vodeći su izvor elaginske kiseline koja štiti od raka;
- prirodne zaštitne tvari u malinama blokiraju enzime koji potiču bol uzrokovanu artritisom;
- da je prema grčkom mitu malina spasila Zeusu život.
RECEPTI
ROLADA S MALINAMA
Sastojci: Kora: 3 bjelanjka 125 g šećera Prstohvat soli I žličica octa 1 žličica mekog brašna Šaka badema u listićima Krema: 300 ml vrhnja za šlag 3 žlice praha maline Bobica.hr 2 žlice šećera u prahu 1 žličica ekstrakta vanilije 100 g malina...
PUDING OD CHIA SJEMENKI I MALINA
Sastojci: dvije i pol žlice chia sjemenki 2 velike žlice chipsa od kokosa 1 žličica vanilije 1 i pol žlica meda 175 ml kokosova ili zobenog mlijeka, 100 grama malina 1 žlica praha maline Bobica.hr Priprema: Maline operite i nekoliko komada odvojite...
ČOKOLADNE PRALINE S PRAHOM OD MALINE
Sastojci za 20 okruglica: 400 g bijele čokolade 200 ml slatkog vrhnja 120 g praha od maline Bobica.hr + još cca 20 g u koji ćete uvaljati gotove kuglice Priprema: Slatko vrhnje stavite u zdjelu i kuhajte do vrenja. Čim provri, smanjite vatru na...
RECEPTI
ROLADA S MALINAMA
Sastojci: Kora: 3 bjelanjka 125 g šećera Prstohvat soli I žličica octa 1 žličica mekog brašna Šaka badema u listićima Krema: 300 ml vrhnja za šlag 3 žlice praha maline Bobica.hr 2 žlice šećera u prahu 1 žličica ekstrakta vanilije 100 g malina...
PUDING OD CHIA SJEMENKI I MALINA
Sastojci: dvije i pol žlice chia sjemenki 2 velike žlice chipsa od kokosa 1 žličica vanilije 1 i pol žlica meda 175 ml kokosova ili zobenog mlijeka, 100 grama malina 1 žlica praha maline Bobica.hr Priprema: Maline operite i nekoliko komada odvojite...
ČOKOLADNE PRALINE S PRAHOM OD MALINE
Sastojci za 20 okruglica: 400 g bijele čokolade 200 ml slatkog vrhnja 120 g praha od maline Bobica.hr + još cca 20 g u koji ćete uvaljati gotove kuglice Priprema: Slatko vrhnje stavite u zdjelu i kuhajte do vrenja. Čim provri, smanjite vatru na...