Salata od dimljenog lososa s prahom Bobica bazge

Sastojci (za 2 osobe):

• Rikula, zelena salata ili radič – po želji
• 100 g dimljenog lososa ili pastrve
• ½ avokada
• 2 žlice kapara
• Masline (obične, punjene sirom ili bademima) – po želji
• 2 žlice maslinovog ulja
• 30 g ribanog sira (parmezan, grana padano ili kozji sir)
• 1 velika žličica praha Bobica bazge

Priprema:

• Operite i osušite salatu, pa je natrgajte na manje komade i rasporedite na tanjur.
• Dimljeni losos ili pastrvu narežite na trakice i dodajte na salatu.
• Avokado narežite na tanke kriške ili kockice i rasporedite po tanjuru.
• Dodajte masline i kapare, ravnomjerno raspoređujući po salati.
• Pokapajte salatu maslinovim uljem prema želji.
• Dodajte naribani sir za dodatnu bogatost okusa.
• Na kraju posipajte prah Bobica bazge za aromatičan završni dodir.
• Poslužite rashlađeno.

Ova osvježavajuća i aromatična salata savršen je spoj dimljenog lososa, kremastog avokada, slanih kapara i nježne arome bobica bazge. Idealna je kao lagano predjelo ili zdravi obrok!