Prosječna hranjiva vrijednost u 100g
Energetska vrijednost
1581 kJ/372 kcal
Masti
8,8 g
Zasićene masne kiseline
2,3 g
Ugljikohidrati
39,2 g
Šećeri
18,7 g
Proteini
14,8 g
Sol
<0,1 g
BAZGA U PRAHU
170g
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
BAZGA
Bazga (Sambucus nigra) – biljka obavijena legendama i pričama. Porijeklom iz Europe, bazga raste na raskrižju šuma i vrtova, donoseći u proljeće mirisne bijele cvjetove, a kasnije tamne, gotovo mistične bobice. Njene bobice, male, sjajne i duboko ljubičaste, tisućama godina su bile sastavni dio narodnih priča, povezujući prirodu, kulturu i čovjeka. “Nigra” u latinskom nazivu označava tamu ploda, ali i dubinu njezine simbolike. Bazga je biljka koja povezuje prošlost i sadašnjost, mirise djetinjstva i okuse prirode – neodoljiva u svakom obliku.
BAZGA
Bazga (Sambucus nigra) – biljka obavijena legendama i pričama. Porijeklom iz Europe, bazga raste na raskrižju šuma i vrtova, donoseći u proljeće mirisne bijele cvjetove, a kasnije tamne, gotovo mistične bobice. Njene bobice, male, sjajne i duboko ljubičaste, tisućama godina su bile sastavni dio narodnih priča, povezujući prirodu, kulturu i čovjeka. “Nigra” u latinskom nazivu označava tamu ploda, ali i dubinu njezine simbolike. Bazga je biljka koja povezuje prošlost i sadašnjost, mirise djetinjstva i okuse prirode – neodoljiva u svakom obliku.
JESTE LI ZNALI?
- Bazga je bila sveta biljka u mnogim europskim mitologijama.
- U nekim kulturama vjerovalo se da bazga štiti kuću od zlih duhova.
- Bazgine bobice koriste se u pripremi tradicionalnog vina u nekim dijelovima Europe.
- Cvjetovi bazge često se koriste za aromatizaciju pića poput popularnog sirupa od bazge.
- Bazga može narasti do 6 metara u visinu.
- U starim vremenima, drvo bazge koristilo se za izradu glazbenih instrumenata.
- Bobice bazge su sirove nejestive, ali nakon prerade postaju ukusne.
- U britanskoj kuhinji popularni su bazgini kolači.
- Rimljani su koristili bazgu za bojenje tkanina.
- Postoji više od 30 vrsta bazge diljem svijeta.
JESTE LI ZNALI
- Bazga je bila sveta biljka u mnogim europskim mitologijama.
- U nekim kulturama vjerovalo se da bazga štiti kuću od zlih duhova.
- Bazgine bobice koriste se u pripremi tradicionalnog vina u nekim dijelovima Europe.
- Cvjetovi bazge često se koriste za aromatizaciju pića poput popularnog sirupa od bazge.
- Bazga može narasti do 6 metara u visinu.
- U starim vremenima, drvo bazge koristilo se za izradu glazbenih instrumenata.
- Bobice bazge su sirove nejestive, ali nakon prerade postaju ukusne.
- U britanskoj kuhinji popularni su bazgini kolači.
- Rimljani su koristili bazgu za bojenje tkanina.
- Postoji više od 30 vrsta bazge diljem svijeta.
RECEPTI
Salata od dimljenog lososa s prahom Bobica bazge
Sastojci (za 2 osobe): Rikula, zelena salata ili radič – po želji 100 g dimljenog lososa ili pastrve ½ avokada 2 žlice kapara Masline (obične, punjene sirom ili bademima) – po želji 2 žlice maslinovog ulja 30 g ribanog sira (parmezan, grana padano...
Energetske kuglice s prahom bazge
Sastojci: 1 šalica zobenih pahuljica 1/2 šalice bademovog maslaca (ili bilo kojeg drugog orašastog maslaca) 1 žlica Bobica praha od bazge 2 žlice meda ili javorovog sirupa 1/4 šalice mini čokoladnih komadića ili suhog voća (po želji) 1/4 šalice...
RECEPTI
Salata od dimljenog lososa s prahom Bobica bazge
Sastojci (za 2 osobe): Rikula, zelena salata ili radič – po želji 100 g dimljenog lososa ili pastrve ½ avokada 2 žlice kapara Masline (obične, punjene sirom ili bademima) – po želji 2 žlice maslinovog ulja 30 g ribanog sira (parmezan, grana padano...
Energetske kuglice s prahom bazge
Sastojci: 1 šalica zobenih pahuljica 1/2 šalice bademovog maslaca (ili bilo kojeg drugog orašastog maslaca) 1 žlica Bobica praha od bazge 2 žlice meda ili javorovog sirupa 1/4 šalice mini čokoladnih komadića ili suhog voća (po želji) 1/4 šalice...