DOMAĆA TJESTENINA ZA POČETNIKE

Sastojci:

• 1 kg glatkog brašna
• 4 jaja
• obilan prstohvat soli
• voda
• Žličica praha zelene pšenice Bobica.hr

Priprema:

Pomiješajte brašno s jajima, prahom zelene pšenice i solju. Postupno ulijevajte vodu dok ne dobijete čvrsto tijesto koje se neće lijepiti za vaše ruke. Mijesite ga dok ne postane u potpunosti glatko. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na oko 3 mm debljine. Izrežite ga na pravokutnike širine oko 3 prsta te ih zatim ponovno izrežite na uže trakice. Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vrućoj vodi oko tri minute i poslužite uz saft.