BANANA BREAD S OKUSOM JAGODA

Sastojci:

• 3 zrele banane
• 250 g brašna
• ½ žličice soli
• Žličica soda bikarbone
• Žličica praška za pecivo
• 125 g maslaca
• 2 jaja
• 2 žlice meda
• 2 žlice praha jagode Bobica.hr
• Bijela čokolada za preljev
• Bademi za posipanje

Priprema:

Maslac izvadite na sobnu temperaturu da omekša ili ga rastopite na pari ukoliko nemate vremena. Pećnicu upalite na 180°C, a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

Banane ogulite i zgnječite vilicom ili ih sameljite u blanderu. Omekšali maslac istucite dok ne postane kremast, a zatim u njega dodajte jedno po jedno jaje. Dodajte banane, med, brašno i ostale sastojke. Lagano promiješajte i ulijte u kalup. Pecite 40 minuta.

Svakako čačkalicom provjerite da li je kolač gotov, ako je nakon 5 sekundi čačkalica koju izvadite iz kruha suha, kruh je pečen i stavite ga hladiti. Po želji, odmah nakon vađenja iz pećnice kolač možete preliti rastopljenom bijelom čokoladom, bademima ili prahom jagode, a svježim jagodama prije posluživanja.