Jagoda (Fragaria) je rod biljaka iz porodice ružovki s desetak vrsta, od koje su gotovo sve rasprostranjene u sjevernom umjerenom pojasu, a samo jedna u Čileu. Donji su listovi biljaka sastavljeni od 3 liske; od bijelih se cvjetova razvija zbirni plod (jagoda) koji na mesnatom cvjetištu nosi brojne orašćiće. Prvi zapisi o postojanju ove biljke latinskog naziva Fragaria ananassa potječu iz 18. stoljeća, a poznato je kako je nastala kao hibrid dviju vrsta divlje jagode iz Sjeverne Amerike i Čilea. No, zanimljivo je kako, s botaničkog gledišta, „plod“ jagode u kojem toliko volimo uživati ne pripada niti skupini voća ni povrća, već predstavlja povećani i odebljali cvat biljke na stabljici. Po sadržaju mikronutrijenata jagode su prava riznica antioksidansa, sadrži čak 60mg vitamina C u 100 grama mirisnih bobica, gotovo četvrtinu dnevnih potreba za manganom, a redovitom upotrebom kod žena može smanjiti mogućnost srčanog udara za čak trećinu!

Neka od poznatih djelovanja:

• pomaže regulirati razinu inzulina i šećera u krvi;
• štite krvne žile i pomažu regulirati krvni tlak;
• poboljšava cirkulaciju;
• pozitivno utječe na simptome astme;
• važna uloga u sprječavanju metaboličkog sindroma;