Prosječna hranjiva vrijednost u 100g

Energetska vrijednost
1470 kJ/351 kcal

Masti
1,07 g

Zasićene masne kiseline
<0,11 g

Ugljikohidrati
70 g

Šećeri
45,9 g

Proteini
11,3 g

Sol
1,37 g

Željezo
17,5 mg, 125% PU/RDA

CIKLA PRAH

100g / 454g

Cikla prah PDF

Prah cikle – prirodna snaga korijena cikle u praktičnom obliku. Dobiven pažljivim sušenjem cijelih korijena cikle (Beta vulgaris), ovaj prah zadržava intenzivnu crvenu boju, zemljasti okus i prirodni sastav.

Poznat po prirodno visokom sadržaju prehrambenih vlakana i biljnih spojeva, prah cikle unosi bogatstvo prirode u svakodnevne recepte.

Idealan je za dodavanje smoothieima, sokovima, jogurtima, zobenim pahuljicama, umacima i pečenju. 100% prirodni sastav, bez ikakvih dodataka, jednostavan za korištenje i čuvanje tijekom cijele godine.

CIKLA PRAH

Cikla (Beta vulgaris) – korjenasto povrće prepoznatljivo po svojoj bogatoj crvenoj boji i zemljastom okusu.

Podrijetlom iz mediteranskog područja, cikla se stoljećima koristi u kulinarstvu diljem svijeta. Poznata je po svom prirodnom sastavu bogatom biljnim spojevima, vlaknima i prirodnim pigmentima.

Cikla raste u umjerenim klimatskim uvjetima i koristi se u raznim jelima, od salata i sokova do pečenih jela i deserata. Njena otpornost i sposobnost prilagodbe čine je popularnom kulturom u mnogim regijama.

CIKLA PRAH

Cikla (beta vulgaris) postaje sve popularnija kao nova super hrana zbog nedavnih istraživanja prema kojima cikla i sok od cikle mogu unaprijediti tjelesne sposobnosti, sniziti krvni tlak i povećati protok krvi.

Riječ je o biljci koja potječe s mediteranskih obala. To je zeljasta dvogodišnja ili višegodišnja biljka. Središnji korijen cikle dozrijeva za 50-60 dana od sadnje i teži oko 100 do 150 g. Crveno-ljubičaste je boje te slatkog, zemljanog i nježnog okusa.

Osim slatkog, zemljanog i nježnog okusa, cikla je od izuzetne nutritivne vrijednosti.

Cikla je izvrstan izvor folne kiseline i vrlo dobar izvor vlakana, mangana i kalija.

Cikla je uvrštena među 10 najmoćnijih antioksidativnih povrća i jedan je od najbogatijih izvora glutamina, aminokiseline koja je bitna za zdravlje i održavanje probavnog trakta.

JESTE LI ZNALI?

Cikla je korištena još u antičkoj Grčkoj i Rimu, gdje se smatrala vrijednim darom bogovima.
Crveni pigment cikle naziva se betacijanin i koristi se kao prirodno bojilo u prehrambenoj industriji.
Cikla može narasti do 10 cm u promjeru, ovisno o sorti.
Lišće cikle također je jestivo i bogato hranjivim tvarima.
U nekim kulturama cikla se koristila za bojenje tkanina.
Najveća cikla ikada uzgojena težila je više od 20 kilograma.
Cikla je popularan sastojak u istočnoeuropskim jelima poput boršča.
Srednjovjekovni liječnici koristili su ciklu u biljnim pripravcima.
Cikla se često koristi u pripremi prirodnih sokova zbog svog jedinstvenog okusa.
U antičkim vremenima cikla se smatrala simbolom ljubavi i ljepote.

JESTE LI ZNALI

sok iz praha cikle unapređuje tjelesne sposobnosti (za 2,8 %, ili 11 sek, u biciklističkom natjecanju od 4 km i za 2,7 %, ili 45 sek, u natjecanju od 16.1 km) ;
jedna čajna žličica praha jednaka je jednoj cikli;
500 mililitara soka od cikle značajno snižava krvni tlak.

RECEPTI

VAFLI S PRAHOM CIKLE

Sastojci: 2 jaja 2 dcl mlijeka ½ praška za pecivo ½ vanilin šećera 250 grama brašna 2 žlice praha cikle Bobica.hr Kokosovo ulje za kalup Priprema: Jaja i vanilin šećer dobro umutite, dodajte ostale sastojke i na kraju prah cikle te sve dobro...

Više...

RIŽOTO S PRAHOM CIKLE

Sastojci za 4 osobe: 24 dkg riže (2 šalice od 2 dcl) Žličica soli Prstohvat papra Žlica peršina (može i suhog) Žlica praha cikle Bobica.hr Priprema: Rižu operite i ocijedite, a zatim dodajte u zdjelu s 4 šalice vrele i posoljene vode...

Više...

PŠENIČNA KRUPICA S PRAHOM CIKLE

Sastojci: 200 ml mlijeka po želji Žlica meda 20 grama pšenične krupice ½ žličice praha cikle Bobica.hr Priprema: Mlijeko stavite grijati u posudu na srednje jakoj vatri. Dodajte med i kada postane kipuće, dodajte pšeničnu krupicu i prah...

Više...

RECEPTI